Tradition & Brauchtum
Jahresende in Dänemark
Eine hyggelige Weihnachtszeit
Behaglichkeit, wohlig-romantisches Weihnachtsgefühl – mit „Julehygge“ haben die Dänen ein eigenes Wort dafür erschaffen, das den Gemütszustand im Weihnachtsland Dänemark ausdrückt. Viele gelebte Traditionen tragen zu diesem Gefühl bei.
Es beginnt mit dem 1. Advent. Der Countdown bis Heilig Abend wird mit Kalenderlys überbrückt, einer Kerze, die jeden Tag ein Stückchen weiter herunter brennt. Auch der ursprünglich aus Deutschland stammende Adventskranz ist in Dänemark heimisch geworden und zusätzlich gibt es noch Adventskalender. Selbst im Fernsehen werden Serien in Kalenderform gezeigt. Wer noch mehr Weihnachten braucht besucht die Alte Apotheke in Tøndern mit ihrer umfassenden Weihnachtsausstellung.
Nikolaus wird in Dänemark nicht gefeiert, wohl aber der Luciatag am 13. Dezember. Dieser Tag hat in ganz Skandinavien eine besondere Bedeutung, auch wenn heute vom kirchlichen Ursprung wenig übrig geblieben ist. Lucia steht als Sinnbild für die bald länger werdenden Tage – auch hier im Süden Skandinaviens.
Die Weihnachtszeit ist auch die beste Zeit, um sich ein paar Pfunde „Winterspeck“ zuzulegen. Beginnend mit dem Julefrokost, einem Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen, das bereits in der Adventszeit mit Freunden, Nachbarn, Kollegen und an den Weihnachtstagen mit der Familie genossen wird, gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Hochprozentiges Juleøl, das Weihnachtsbier mit leichtem Lakritzgeschmack, Gløgg und süße Backwaren tragen ihren Teil dazu bei.
Auch am 23. Dezember, dem Lillejuleaften, ergibt sich ein Grund zu Feiern. Gemeinsam wird der Baum in den dänischen Nationalfarben rot und weiß geschmückt und ab und zu verirrt sich auch ein Dannebrog in die Dekoration. Einen wichtigen Platz nehmen die Julenisser ein, kleine Kobolde mit roten Mützen. Auch in Dänemark ist es bekannt, dass man die Wichtel mit einer Schale Milchreis vor der Türe gnädig stimmen muss. Milchreis ist im Übrigen auch das Essen der Dänen an diesem Abend, der traditionelle Ris à l’amande. Wer die versteckte Mandel findet, dem ist das Glück im nächsten Jahr hold.
Der Heilige Abend wird traditionell mit der Familie gefeiert. Das Weihnachtsessen besteht entweder aus Geflügel oder Schweinebraten mit Rotkohl und kandierten Kartoffeln, oder aus Beidem. Danach tanzt die Familie um den Weihnachtsbaum und erst dann werden die Geschenke ausgepackt.
Und was ist mit dem Weihnachtsmann, der ja bekanntlich in Finnland wohnt? Nicht für die Dänen! Die sind sich ganz sicher: Der Weihnachtsmann ist im Norden Grönlands zu Hause.
